Así lo pasamos · Cocina con Antek y Mamá

Cocina con Antek y Mama: hamburguesas de lentejas y arroz

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El post de hoy será muy breve (o al menos esas son mis intenciones), ya que no necesito dejaros la receta, porque la tenéis aquí. Lo único que quiero compartir hoy es la experiencia. De hecho diría que el post de hoy es una mezcla de Cocina con Antek y Mama y Así lo pasamos (donde cuento lo que hacemos en un día cualquiera). Simplemente me apetecía compartir cómo me las arreglo con él en la cocina, en plan “maternidad real” 😉 Sigue leyendo “Cocina con Antek y Mama: hamburguesas de lentejas y arroz”

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Cocina con Antek y Mama: Tortilla de plátano y frutos secos

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Hace ya unas semanas descubrí una receta que me gustó mucho para el desayuno (desde entonces la hemos hecho ya tres veces, ¡nos encanta!). Como suelo hacer últimamente, le pregunté a Antek si quería ayudarme, pero me dijo que no (últimamente me dice mucho que no, que prefiere jugar, de ahí en parte la falta de este tipo de posts). Así que nada, cogí el bol y me puse manos a la obra… Sigue leyendo “Cocina con Antek y Mama: Tortilla de plátano y frutos secos”

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7 ideas de comidas que es posible hacer con un “aDOSlescente” en casa

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A medida que Antek se crece, yo tengo menos ganas (y posibilidades) de pasarme el día en la cocina, voy buscando recetas que pueda hacer muy rápido o que pueda preparar antes (el día anterior o por la mañana después de desayunar, mientras él juega). Aunque tuvo una época en la que me “ayudaba”, ahora prefiere jugar y si juego yo con él mejor aún, así que si no hago rápido la comida, me arriesgo a tenerlo en la cocina protestando para que vaya a jugar con él.

Poco a poco, he ido encontrando recetas que soy capaz de hacer rapidito y que, además, están riquísimas (o al menos a mí me encantan). Espero que alguna te guste o sirva de inspiración: Sigue leyendo “7 ideas de comidas que es posible hacer con un “aDOSlescente” en casa”

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Crema de verduras y naranja (BLW)

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Hoy hemos cenado una crema de verduras inspirada en la receta de Consumer de Puré de zanahoria y naranja. Hace poco publiqué 4 cenas que nosotros hacíamos con cierta frecuencia y una de ellas eran las cremas de verduras, porque a Antek le encantan. Pues con esta no ha sido menos, ¡se ha tomado 3 platos! (Pequeñitos, le echo muy poco y así no me frustro cuando come poco y me alegro si repite, jajaja). Así que como ha sido todo un éxito, te dejo nuestra versión: Sigue leyendo “Crema de verduras y naranja (BLW)”

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4 cena sanas y rápidas

No sé a ti, pero una de las comidas con las que yo me rompo bastante la cabeza, para acabar haciendo casi todos los días lo mismo o algo similar, es la cena. Entre otras cosas porque nosotros nunca hemos sido de cocinar para la cena, pero a veces sí noto que Antek comería más si le diéramos, y que cenaría de plato… Aunque otras veces prefiere irse a cama sin cenar… La verdad es que no hay una regla, nada es seguro con él.

De todos modos, a veces saco recetas nuevas de internet o invento/improviso recetas rápidas. Hoy te dejo algunas ideas, por si te pasa como a mí y no siempre sabes qué hacer… Sigue leyendo “4 cena sanas y rápidas”

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Cocina con Antek y Mamá: Galletas integrales de espelta, canela y dátiles

A esta sección no sabía si llamarla Cocina con Antek y Mamá o Cómo cocinar con un peque cuando no eres una madre dedicada que prepara bien la cocina, los ingredientes, hace recetas chulis con dibujos y no tienes la paciencia de… (no recuerdo como sigue esta comparación); pero ese segundo título quedaba muy largo. Si eres una mamá imperfecta como yo, quizá te guste saber cómo me las arreglo con Antek en la cocina dentro de mi imperfección (pero con mis ganas 😉 ).

Como imaginarás, esta sección surge de la frustración que siento en ocasiones (no siempre, que tampoco soy tan negativa y también disfruto mucho) en la cocina con mi peque, especialmente cuando veo posts de otros blogs donde todo está tan limpio, tan ordenado, usan recetas con dibujos y el peque parece que aguanta impecable hasta el final… Seguro que también os ha pasado, os habéis emocionado, habéis querido probar y… ¡sorpresa! En tu caso la cocina ha acabado como si hubiese habido un terremoto (o dos o tres…)! Pues si te pasa así, espero que te guste mi nueva sección: Cocina con Antek y Mama 🙂

Y si no te apetece saber cómo nos ha ido, la receta la pondré en negrita para que puedas ir directa al grano 😉 Sigue leyendo “Cocina con Antek y Mamá: Galletas integrales de espelta, canela y dátiles”

Mi experiencia · Personal · Reflexiones

Mi mejor dieta sin efecto yoyó

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Creo que en la vida hay distintos tipos de personas en lo que se refiere a la alimentación: están quienes comen fatal y a pesar de todo se mantienen delgados y con buen tipo y están quienes comen fatal y tienen sobrepeso u obesidad. Luego están quienes no comen super bien, pero tampoco fatal, y están delgados y quienes no comen super bien, pero tampoco fatal, y tienen sobrepeso u obesidad. Yo creo que siempre he estado en este último grupo. Sigue leyendo “Mi mejor dieta sin efecto yoyó”